かけるだけで手軽に燻製風味が楽しめ、どんな料理にも高級感を与えてくれる魔法のような調味料。
当初、千葉県木更津市の小さなお店のメニューとして提供していましたが、口コミによって徐々に広がり始め、多くのメディアに露出するようになりました。
お肉やお魚、和洋中のジャンルを問わずどんな料理も美味しく仕上げる、それが燻製調味料なのです。
機械工学の経験をもつ異色の料理人だった創設者が、アウトドア好きだったことから思いついた燻製調味料。
日本で初めて「液体を燻煙する方法とその装置(特許4783463号)」の特許を取得しました。
kazusa-smokeでは液体を燻製する技術を追求し、食文化を通して皆様に新しい『美味しい』という幸せを提供していきます。
かけるだけで手軽に燻製風味が楽しめる調味料。
食材の食感をそのままに燻製料理にすることができ、手間なしでメニューをランクアップすることができます。
普段のお食事に新しい風味を感じさせてくれます。
有機JAS基準の国産ヤマザクラを使用したオーガニックスモークのほか、低温圧搾法で丁寧に絞ったオーガニックオリーブを使用しています。
【かずさスモーク】燻製調味料ギフト
¥3,240 (税込)
【かずさスモーク】燻製調味料詰合せ
¥5,940 (税込)
【かずさスモーク】燻製調味料お試しセット
¥1,512 (税込)