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弊社の主たる取扱い商品である海苔。
その中でも「ちば海苔」は、私たちの商売の原点であり地場の産業であり特産品でもあります。
全国のわずか3％程度しか生産量の無いちば海苔ですが、その味の良さと希少性から、全国でもトップレベルの平均単価で取引されています。
弊社ではその生産量の少ない中から、海苔の専門家である仕入れ担当がさらに厳選した原料を使用し、製品を製造しています。
弊社は昭和10年代後半に木更津市小浜で海苔生産者として生業を起こし、生産者から海苔の仲買となり商売がはじまりました。
昭和56年に「千葉県漁業協同組合連合会」の海苔入札権を、続けて「全国海苔貝類漁業協同組合連合会」の海苔入札権を取得。千葉海苔と全国の海苔を直接仕入れる事ができるようになりました。
この事により仕入れから商品化までの一元管理が可能となり、更なる品質の安心・安全化を求め、平成18年に製造の拠点を現在の木更津市請西に移しました。
工場直売所も開設し、「より良い海苔をお求めやすい価格でのお客様への提供」をモットーに商売を続けさせて頂き、よいお客様に恵まれ現在に至ります。
古くから海苔の生産に適した遠浅の海と、東京湾に注ぎこむ小櫃川と小糸川からの沢山の栄養を享受し育ったちば海苔。
温かい食べ物に乗せた時にその香りを爆発的に漂わせ、口の中に含んだ時には芳醇な深みのある甘みを口の中に充満させ、いつまでも口の中に香りが残るという特徴があり、全国でも有数の味の良い海苔として知られています。
工場は、東京湾アクアライン「海ほたる」に近い千葉県木更津市にあります。
厳選して仕入れた乾海苔は、衛生管理のいきとどいた工場で管理・保管されております。
「焼海苔」はそれぞれの海苔質に合わせて職人が香ばしく焼き、 焼きたての香りを閉じ込めるよう、すぐに袋詰めします。
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