千葉県内で「焼肉DINING大和」を7店舗「肉バルYAMATO」を2店舗「鉄板焼大和屋」「粗挽きぎゅうばーぐ大和亭」を2店舗
「宅配焼肉弁当大和」を3店舗「肉匠大和」の計16店舗を管理、運営している大和フーズです。
経営母体が大正9年創業の老舗精肉卸という強みを活かし、契約農場からその時一番良い黒毛和牛の雌牛のみを仕入れ、お客様に提供しております。
大和の黒毛和牛は、全国各地の生産者様より愛情込めてストレス無く育てられた幸せな牛を仕入れております。
牛は敏感な生き物のため、音や匂い、飼育環境により肉質に大きな変化が表われます。
大和フーズでは、代表自らが生産地に足を運び、上質な黒毛和牛の雌牛を仕入れております。牛の状態に合わせ最適な熟成を経て、素材の良さを生かした調理をし、お客様へ提供させていただきます。
大和では全店舗、千葉県産コシヒカリを使用しております。
南房総市(旧三芳村)の山あいに広がる田園地帯の肥沃な重粘土質の田んぼで収穫されたお米は、米本来の香りと適度な粘りを持ち合わせた生産農家の自信作で、出来るだけ肥料と農薬を減らした栽培を行っています。
適切な管理のもとで保管したお米を1番美味しい状態でお客様へ提供できるように研ぎ方、炊き加減についてもこだわっております。
大和では、仕入・加工・輸送を全て自社で管理しております。
店舗での保管中は時間毎の温度チェック、管理者による品質チェックを行い、お客様に安全なお肉を安心してお召し上がりいただけるよう心掛けております。
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛ロース焼肉用300g 2~3人前
¥4,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛上ロース焼肉用300g 2~3人前
¥5,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛カルビ焼肉用300g 2~3人前
¥3,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛上カルビ焼肉用300g 2~3人前
¥4,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛焼肉盛り合わせセット300g
¥3,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛上焼肉盛り合わせセット300g
¥5,490 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛肩ロースすき焼き用300g 2~3人前
¥6,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛霜降りロースすき焼き用300g 2~3人前
¥7,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛赤身すき焼き用300g 2~3人前
¥5,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛霜降り赤身食べ比べすき焼きセット300g 2~3人前
¥6,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛 匠切り落とし300g
¥2,989 (税込)
【肉匠大和】ハンバーグ、カレー、牛スジ盛り合わせセット各4p計12p
¥8,400 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛 匠切り落とし500g
¥3,990 (税込)
【肉匠大和】大和厳選黒毛和牛 匠切り落とし700g
¥4,990 (税込)
【肉匠大和】肉屋の極ハンバーグ4個セット
¥3,600 (税込)
【肉匠大和】肉屋の極ハンバーグ6個セット
¥5,400 (税込)
【肉匠大和】肉屋の極ハンバーグ8個セット
¥7,200 (税込)
【肉匠大和】黒毛和牛スジ煮込み200g×4p
¥2,400 (税込)
【肉匠大和】ハンバーグ、カレー、牛スジ盛り合わせセット各3p計9p
¥6,300 (税込)
【肉匠大和】黒毛和牛スジ煮込み200g×6p
¥3,600 (税込)
【肉匠大和】黒毛和牛スジ煮込み200g×8p
¥4,800 (税込)
【肉匠大和】黒毛和牛入り肉屋のコクうまカレー200g×4p
¥2,400 (税込)
【肉匠大和】黒毛和牛入り肉屋のコクうまカレー200g×6p
¥3,600 (税込)
【肉匠大和】黒毛和牛入り肉屋のコクうまカレー200g×8p
¥4,800 (税込)
【肉匠大和】ハンバーグ、カレー、牛スジ盛り合わせセット各2p計6p
¥4,200 (税込)