SNS公式アカウント
最新情報をチェック！
保存料、着色料、香料などは使わず天然の食材の美味しさが活かされるよう、 作品を作るように丁寧に手作りしております。手塩にかけて作物を育てている生産者さんの思いを尊重し、 身体に優しく美味しいジェラートにして旬の味覚お客様にお届けします。 Gelateria Sumi-yaはジェラートを通して地元社会への貢献を目指しています。
松戸市でジェラートの製造、販売をしているGelateria Sumi-yaです。 新鮮で安全な地元産の食材を使い、イタリアで学んだ製造技術と機械で、 ジェラートを毎日手作りしています。 地元食材の美味しさを活かした絶品ジェラートをご賞味ください。
原材料の良さを最大限に味わっていただくため、着色料、香料、保存料、卵、すべて不使用の無添加でお作りします。 ひとつひとつ作品を作るように全て手作りで製造しています。 ジェラートは、アイスクリームよりも空気の含有量が少ないため素材をしっかり味わえます。また乳脂肪分も少ないため、カロリーを抑えられます。
C-VALUEクラウドファンディングでは, 千葉県産落花生とドライフルーツを散りばめた「千葉の無添加カッサータ」を初出品しました。 ドライフルーツは千葉県産の規格外品からつくられたものを使用し、千葉の農産物の食品ロス軽減 に協力させていただきました。クラウドファンディングでは大変な好評をいただき目標金額280％を 達成し、皆さまに美味しいジェラートを届けることができました。
開業から約500種類以上のジェラートやソルベ（シャーベット）を創作してまいりました。食材は地元産を中心に直接農家さんから購入することで、新鮮であることはもちろん、地産地消は、エネルギー面や環境面でも意義のあることだと思っています。 またそのような循環が地域を豊かにすることだと信じて、お客様に地域の食材に関心を持っていただけるよう店頭の看板でご紹介させて頂いております。松戸産あじさいねぎを使った「ネギとリコッタチーズ」は雑誌やテレビでも紹介されました。
SNS公式アカウント
最新情報をチェック！
ページトップへ戻る