加藤海苔店

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三番瀬で今なお続く伝統の味

江戸前を支える重要な漁場だった三番瀬で、今なお続く伝統の味。加藤海苔店では、芳醇な磯の香りとつややかな光沢、その希少性から｢幻の海苔｣と呼ばれている行徳の海苔をはじめ、江戸前浅草焼き海苔や千葉、佐賀有明産焼きのりなどを中心に全国の海苔産地から選りすぐりのおいしい焼きのりのほか、味付け海苔に適した有明海苔を使ったオリジナルの味付けのり「玄」は醤油、柚子、わさびなど全10種の味付けをご用意しています。
白いごはんの友に、おにぎり、手巻き寿司に、また、おかずとしてだけでなく、おつまみや子どものおやつや離乳食に。

ABOUT US

行徳の「江戸前海苔」をはじめ、選りすぐりのおいしい海苔を取り揃えています。

美味しいのはもちろん、健康にも効果があるとされるミネラルや栄養成分を豊富に含んだのり、海藻製品をぜひご賞味ください。

店舗紹介

東京から地下鉄東京メトロ東西線で約20分。南行徳駅、南口前。階段を下りると店舗が見えます。店舗のみで購入できる商品もあるので、ぜひお立ち寄りください。

海苔づくりの方法

市川市では塩浜前面の海、494ha（東京ドーム380個分）を使って海苔づくりが行われています。
海苔は塩の満ち引きのある浅い場所で作られます。海苔の漁場では、竹竿で作った支柱柵に取り付けられた海苔アミが、潮の干満の差によって海面から出て、空気中にさらされることが良いとされています。市川では２mより浅い場所が広がっていたので、支柱柵による海苔づくりが盛んになりました。現在では、アミが空気中にさらされることなく、海面に常に浮かした状態で作られる半ベタ・ベタ流し漁場に生産の比重が移って来ています。この方法によって、水深の深い海での海苔づくりが可能になりました。