天廣堂特製 新春中華おせち2025

◇二段重
◇全19品

◆壱の重

1.生ロブスター姿香り蒸し

2.蝦夷鮑香り煮

3.特選牛モモ肉煎り焼き　四川辛子醤掛け

4.広東風窯焼きチャーシュー

5.燻し合鴨ロース　辣椒醤添え

6.カリフラワーのカレー甘酢漬け

7.紅芯大根甘酢漬け

8.冬白菜のマスタード甘酢漬け

◆弐の重

9.自家製スモークサーモン四川ピクルス添え

10.ハニーポーク春菊押し豆腐巻き蒸し

11.胡桃　飴炊き

12.筍と椎茸　中華風田舎煮

13.皮蛋とクリームチーズ　ゼラチン寄せ

14.天使の海老　湯引き

15.湯葉　中国たまり醤油煮

16.数の子　紹興酒漬け

17.自家製鶏ハムと高菜漬け旨塩和え

18.クラゲの甘酢和え

19.干し杏子の杏露酒漬け

特選フカヒレ姿濃厚白湯煮込み（大）

国産フカヒレが丸々入った濃厚なフカヒレの煮込み。
味の決め手は何といっても白湯餡。
じっくり丁寧に仕上げた天廣堂の濃厚白湯餡の中に存在するフカヒレの姿は、まさに五感を擽る逸品。
一度口にしたら忘れられない美味しさがここにあります。
たっぷりの濃厚白湯餡をご飯に掛けて”濃厚白湯フカヒレご飯”もオススメ。
黒酢を少しかけても絶品です。

たっぷりのお湯に袋のまま凍ったままの本品を入れ、中火で18分加熱後開封して器に移してお召し上がりください。