ABOUT US
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昭和13年創業の老舗食肉卸、小川畜産食品株式会社のグループ企業。
幅広いニーズにこたえるサービスと細やかな対応で、レストランや焼肉店をはじめとした外食店を中心に食肉を提供。近年海外でも関心が高まっている日本産の牛肉・豚肉の輸出も行い、さらに多くの輸出を目指しグローバルな展開を視野に取り組んでいる。
販売価格 ¥ 28,000 (税込)
販売開始: 2024 年 11 月 20 日 19 : 00
販売終了: 2024 年 12 月 21 日 00 : 00
岩手県で育った黒毛和牛「前沢牛」や、千葉県産の「しあわせ絆牛」、「ダイヤモンドポーク」、「匠味豚」等使用した特別な日のための御節。日本が誇る伝統の御節料理と、日本が誇る国内産のお肉を贅沢に使用し、日本が誇る料亭の総料理長が手掛けた、どの世代でもおいしく味わえる肉御節をご用意いたしました。
限定数量 100個にて販売いたします。
【一の重】
一 牛蒡(ごぼう)と黒毛和牛の小川家に代々伝わる秘伝のしぐれ煮
二 千葉県産「匠味豚」チャーシューと黒豆
三 匠房小川ハンバーグと小川特製万能ソースと餡掛けと栗の甘露煮
四 錦夷鶏(きんそうどり)柔らか蒸しと紅白なます
五 千葉県産「ダイヤモンドポーク」のバラ昆布巻き
六 レモンとパセリが香る手作り生ウインナーと数の子
七 自社農場が育てた前沢牛と帆立貝の旨煮
八 千葉県産ダイヤモンドポークのモモハムのチーズ巻きと揚げ蓮根
九 国産合鴨のローストと海老の艶煮
【二の重】
一 自社農場で育てた前沢牛のビーフシチュー
二 自社農場で育てた前沢牛サーロインのローストビーフ
三 千葉県産「しあわせ絆牛」のフィレステーキ
四 千葉県産「ダイヤモンドポーク」のボロニアソーセージ
商品・サービスの内容
内容量 | 20.5cm×20.5cm 二段重(3~4人前) |
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販売期間 | 2024年12月20日(金)決済分まで※販売数量に達し次第、終売となります。 |
発送日 | 12月30日(土)着で発送 |
保存方法と賞味期限 | 冷凍保存(-18℃以下)で約1か月。解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
原材料名 | 【一の重】 牛肉(国産)、豚肉、帆立、合鴨肉、栗、鶏肉、えび、大根、小麦、人参、にしん卵、砂糖、塩、ナチュラルチーズ、醤油、黒豆、ラード、牛蒡、酒、大豆油、牛骨、菜種油、味醂、玉葱、蓮根、ブラックペッパー、長葱、にんにく、昆布、生姜、卵、酵母エキス、還元水飴、デキストリン、醸造酢、米味噌、米、柚子、イースト、ゼラチン、黒糖、鷹の爪、脱脂加工大豆、生乳、蛋白加水分解物、ぶどう糖発酵調味料、ブランデー、三温糖、ポークエキス、りんごピューレ、果糖ぶどう糖液糖、菊の花、胡椒ミックス、小麦澱粉、ぶどう糖、まぐろのふし、リキュール、米発酵調味料、酵母エキス、魚介エキス、小麦蛋白、植物性ショートニング、大豆、椎茸エキス、砂糖混合異性化液糖、梅みつ、蜂蜜/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、リン酸塩(Na)、亜硝酸(Na)、安定剤(増粘多糖類)、甘味料(ステビア、甘草)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE、亜硫酸塩)、酸味料、重炭酸ナトリウム、炭酸マグネシウム、着色料(カラメル、クチナシ、硫酸第一鉄)、乳タンパク質、乳化剤、保存料(ソルビン酸K、安息香酸Na)、pH調整剤、アルコール、イーストフード、ビタミンC、香料(一部に牛肉・豚肉・小麦・大豆・鶏肉・えび・卵・乳・ごま・さば・ゼラチン・りんごを含む) 【二の重】 牛肉(国産)、豚肉、帆立、小麦、人参、濃縮還元ぶどう果汁、砂糖、塩、トマト、醤油、ラード、酒、大豆油、牛骨、羊肉、味醂、玉葱、ブラックペッパー、長葱、にんにく、ビーフ風味エキス、昆布、生姜、卵、酵母エキス、還元水飴、デキストリン、醸造酢、イースト、ゼラチン、ブロッコリー、ワイン、鶏骨、黒糖、菜種油、脱脂加工大豆、生乳、セロリ、蛋白加水分解物、ぶどう糖発酵調味料、ポークエキス、りんごピューレ、加工澱粉、胡椒ミックス、小麦澱粉、シーズニングパウダー、植物性ショートニング、椎茸エキス、配合調味料、蜂蜜、粉末醤油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム、加工澱粉)、リン酸塩(Na)、亜硝酸(Na)、安定剤(増粘多糖類)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酸化ケイ素、酸化防止剤(ビタミンE、亜硫酸塩)、酸味料、、炭酸マグネシウム、着色料(カラメル)、保存料(ソルビン酸K、安息香酸Na)、pH調整剤、イーストフード、ビタミンC、香料(一部に牛肉・豚肉・小麦・大豆・鶏肉・えび・卵・乳・ごま・さば・ゼラチン・りんごを含む) |
主要原料原産地 | 牛肉:岩手県、豚肉:千葉県 |
特定原材料 | 海老・小麦・卵・乳 |
製造者 | 株式会社グッドパートナーズ(千葉県) |
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昭和13年創業の老舗食肉卸、小川畜産食品株式会社のグループ企業。
幅広いニーズにこたえるサービスと細やかな対応で、レストランや焼肉店をはじめとした外食店を中心に食肉を提供。近年海外でも関心が高まっている日本産の牛肉・豚肉の輸出も行い、さらに多くの輸出を目指しグローバルな展開を視野に取り組んでいる。
販売価格 ¥ 28,000 (税込)
販売開始: 2024 年 11 月 20 日 19 : 00
販売終了: 2024 年 12 月 21 日 00 : 00
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