この愛すべき松戸の地で必要とされるお店を目指して
天廣堂では中国料理の古典をしっかりと抽象し現代の日本にあった中国料理の表現を考え
一皿に知識と技術のすべてを伝えられるように研鑽を積み重ねて参ります。
四季折々の旬のものを大事にする事も天廣堂スタンダードというべき料理に対する考え方です。
食材に関しても作り手の想いに応え大切に命を頂く、そんな志で作る天廣堂でしか味わえない一つ一つを是非ご賞味下さい。
◆自家製辣油を使用した【食べる辣油】
フライドシャロットの甘みと自家製辣油の旨みが絶妙。
◆ご家庭ではなかなか難しい専門店の味【辣椒醤】
◆四川唐辛子やオリーブなどを使ったオリジナルのピリ辛醤【怪味醤】
『天廣堂で食べたあの”前菜”のタレ!?』
ピリ辛くらいの辛さですので、レストランではお子様もご一緒に召し上がっております。
そのまま召し上がったり、食材や料理に掛けたり、調味料としてタレに入れたり食べ方は無限大。
◆単品販売もございます
天廣堂では中国料理の古典をしっかりと抽象し現代の日本にあった中国料理の表現を考え
一皿に知識と技術のすべてを伝えられるように研鑽を積み重ねて参ります。
四季折々の旬のものを大事にする事も天廣堂スタンダードというべき料理に対する考え方です。
食材に関しても作り手の想いに応え大切に命を頂く、そんな志で作る天廣堂でしか味わえない一つ一つを是非ご賞味下さい。
ちばガストロノミーAWARDとは、
地域の風土や歴史、文化を料理に表現する「ガストロノミー」の概念を深く理解し、この理念を体現し、地域社会との関わりに積極的でクオリティの高い事業者を「飲食部門」「生産部門」に分けて発掘するためのAWARDです。
中国料理 天廣堂は本アワードにて飲食店部門TOP30に選定されました。
商品・サービスの内容
内容量 | 各100g |
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原材料名 |
・おかず辣油:フライドシャロット、揚げにんにく、醤油、砂糖、葱油、酢、白絞油、辣油、胡麻油唐辛子、紹興酒、ごま(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ・辣椒醤:醤油、長葱、紹興酒、にんにく、生姜、白絞油、胡麻油、オイスターソース、豆鼓、万能葱、唐辛子、砂糖、(一部に小麦・えび・大豆・ごまを含む) ・怪味醤:白絞油、醤油、玉葱、揚げにんにく、砂糖、揚げ葱、酢、辣油、スタッフドオリーブ、ごま、清酒、ごま油、唐辛子、卵黄、洋からし、老酒、香辛料/とろみ調整剤(デキストリン、増粘多糖類)、糊料(アルギン酸Na、グァーガム)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(ウコン)(一部に小麦・卵・大豆・ごまを含む) ※本品製造工場では卵・乳・エビ・カニを含む製品を製造しております。 |
発送方法 | 常温便で発送 ※冷凍商品と常温商品は同梱は出来かねます。 |
賞味期限 | 製造日から60日(無開封)開封後は冷蔵保存し消費期限に限らず早めにお召し上がりください。 |
その他注意事項 |
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送料
ABOUT US
天廣堂は、中国料理の古典を重視しながら、現代の日本に合った表現を考え、
一皿で知識と技術のすべてを伝えられるように研鑽を積み重ねております。
四季折々の旬の食材を使用することを大事にし、生産者様の想いに応え大切に命をいただく。
そんな志で作る天廣堂でしか味わえない逸品をお楽しみください。
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