コンフィチュール「梨っ娘」:「食のちばの逸品を発掘2023」審査員特別賞受賞
代表商品のコンフィチュール「梨っ娘」は、2019年ふなばしセレクション認証品、「食のちばの逸品を発掘2023」審査員特別賞をいただきました。
船橋名産のフレッシュな梨を素材のカットから製造、瓶詰めまですべてフレンチレストランで手作り。
梨の形に面取りした果肉感が特徴で、梨の美味しさを引き出し、甜菜糖、レモンのみで仕上げています。
愛情かけて育てられた梨を手間暇かけて作ったこだわりを、小さな瓶に表現しました。
船橋の地産品としても皆様に喜ばれております。