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創業80有数年。南房総の滋養食として地域に根付いた伝統の味をぜひお召し上がりください。
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手間を惜しまぬ仕事で愛される、南房総で三代続くうなぎの老舗〈新都〉。
第1回南房総名品づくりグランプリ敢闘賞受賞商品です。鰻屋では漬け物をつまみに鰻を待つのが粋とされ、新都でも昔から漬け物の味にはこだわっています。中でも新都の名物は地元産茄子のからし漬け。酒の肴や、ご飯のお共におすすめです。
Recommended Points
創業80有数年。南房総の滋養食として地域に根付いた伝統の味をぜひお召し上がりください。
千葉県南房総の地で店舗を構え、現在三代目。
地元の皆さまに支えられ、先代の想いを継承し地道に実直にうなぎに向き合ってまいりました。
北は北海道、南は九州沖縄まで、うなぎの味つけが違う地域のお客さまにも「美味しい」とお声をいただいています。
当店の味を気に入っていただいた方に、南房総のことも好きになっていただけるとうれしいです！
送 料
全国一律1,100円
※同じ温度帯の商品については、合計４点まで全国一律 1,100円でお届け致します。
商品・サービスの内容
| 内容量 | 180g×5パック |
|---|---|
| 発送方法 | 冷凍便で発送 |
| 消費期限 | 製造から300日 |
| 原材料名 | なす（南房総産）、砂糖、からし粉、食塩/ミョウバン |
| 製造者 | うなぎ新都 |
| その他注意事項 |
|
ABOUT US
ふっくらと柔らかく蒸し、飽きない味のタレをくぐらせたうなぎ。備長炭で焼く事で得られる炭火焼ならではの風味。
地元産のお米を井戸から汲み上げた天然水で炊き上げたご飯にも満遍なくタレをまぶしてお出しするのが新都流です。
飛騨高山から取り寄せた芳醇な香りの粉山椒や、自家製のお新香もお店のこだわりです。
メディアでも紹介された名物メニュー「波乗りうな重」のほか、捕鯨の町ならではの鯨料理もおすすめです。
店舗紹介
南房総市のサーフスポット「花籠」の前に店舗を構える新都。昭和10年代後期からこの地で店舗を構え、現在三代目。石川県や新宿の割烹で和食料理の腕を磨き、うなぎに関する修業は先代から指導を受けました。
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