千葉大学西千葉キャンパスで養蜂を行い、採れたはちみつです。
自然本来の風味を守るため、非加熱・無添加です。あえて採蜜した月ごとに瓶詰めを行うことで季節ごとの風味の違いもお楽しみいただけます。

７月のはちみつ
味「さらさらでわずかにハーブの香り」
花粉「サンゴジュ、ヘラオオバコ、モッコクなど」

（はちみつに含まれる微量な花粉を分析し、蜜のもとになった植物を調べています。）