糖度12　SWEET LEVEL 12

わずか2%の収穫率。
OSMICが贈る、最高峰のフルーツトマト
一般的なミニトマトの糖度は6.0～7.0。フルーツトマトは糖度8.0～10.0。
それに対し、QUEENは糖度12。これは桃にも匹敵する甘さです。

1.拘り抜いた土
米ぬか・蟹殻・蛎殻など自然由来の有機物のみ約半年間熟成させ微生物を極限まで増やすことで、特別な土を作り上げます。

2.最適な栽培環境
トマトの栽培に最も適した高原の環境を最新の技術を駆使しハウスで再現しています。また、きめ細かな管理により1年を通していつでも最高品質のトマトを提供できる仕組みを構築しています。

3.最高の食感
フルーツトマトは一般的に、水を与えないことで実を収縮させて甘くしますが、わたしたちは特別な土と特別な栽培環境で甘さを産みだしているため、十分に水をあげて育てています。そうすることでまるで弾けるような最高の食感を実現しています。

4.甘さの約束
一般的なトマトはまだ赤くならないうちに収穫しますが、OSMICのトマトは真っ赤になるまで収穫しません。そうすることで甘さをお約束することが出来るのです。

5.徹底した品質管理
ここまで拘りぬいても相手はトマト。もちろん美味しさにバラつきが生じることもゼロではありません。わたしたちは収穫したすべてのトマトの糖度を計測し、1粒ずつ丁寧に箱詰めします。

OSMICトマト専用農場にて栽培しています。

豊富な経験と、熟練した確かな技術を持つOSMIC栽培スタッフが、OSMIC FIRSTの突出したクオリティを支えています。