豚を病気にさせない、
ストレスをかけない飼育方法を徹底しています。

自社のみで繁殖から肥育まで一貫生産しており、成長ステージ合わせて、季節変動の影響を受けにくい「ウインドレス豚舎」と自然を再現した豚本来の習性を発揮できる「おが床豚舎」を使い分けることで、豚に作用するあらゆるストレスを最小限にし、心身共に「健康で元気」に育つよう管理しています。

のびのびと育った豚はおいしい！

ストレスをかけずに育った豚は、食欲が旺盛でたくさん体を動かすので脂身・赤身共に肉付きが良く、肉質が締まります。
ノンストレス環境を徹底する当社のこだわりが、元気豚のおいしさを生み出しています。

元気豚の3つのこだわり

こだわりの血統
肉質に大きく影響する雄の血統を特定のものに限定し、「肉付きが良く筋間脂肪（サシ）」の入りやすい血統を厳選しています。

こだわりの飼料
でんぷん質の多い穀物（小麦、米）を高配合した専用飼料を与え、「旨味と甘みがぎゅっと詰まったおいしい豚」を育てています。

こだわりの飼育方法
自社のみで繫殖から肥育まで一貫生産。成長に合わせて、「ウインドレス豚舎」と「おが床豚舎」を使い分け、豚に作用するストレスを最小限にし、心身共に「健康で元気」な豚に育つよう管理しています。
 

無添加の醤油・砂糖・みりんだけで ここまでおいしくできました。

濃厚で雑味がなく、素材の良さを最大限に活かす味付けにこだわりました。
使用しているのは無添加の醤油・砂糖・みりんの3種類のみ。
余計な味付けは一切せず、甘辛で、「これぞ煮豚！」という王道の味に仕上げました。この味が多くのお客様にご支持をいただき、CS放送の通販番組では約20分で5,000個が完売するほどの人気商品となりました。

ひとつひとつ丁寧に。
職人の手仕事がこだわりの煮豚を生み出しています。

食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」を取得した直営工場にて、元気豚の煮豚は作られています。
製造工程はひとつひとつ手作業で。ISOの規格に基づき、食の安全に最大限配慮しながら、手作りのおいしさを実現しています。

真空調理だからしっとり！やわらか！そして味わい深い！
旨味も栄養素も逃がさない調理法で作りました。

「煮る」「蒸す」「焼く」に続く第4の調理法として注目される"真空調理”を採用。お肉を袋に入れ、真空状態にしてじっくりと調理することで、しっとりとやわらかい煮豚に仕上がります。
また、素材の旨味や栄養素を逃がさずに閉じ込めることができます。

たくさんのこだわりと、作り手の気持ちがこもった元気豚の煮豚。
そのおいしさを是非味わってください。

楽しみ方はいろいろ！

定番のラーメンやチャーハンの具以外にも、様々なアレンジでお楽しみいただけます。

まずはスライスしてそのまま！！
解凍するだけでお手軽にお召し上がりいただけます。

ごはんとの相性が抜群なので、煮豚丼やちらし寿司、おにぎりにも！！
炊き込みご飯の具にもオススメです。