全てのビスコッティの基本形

これが美味しくないわけがない!!

言葉や見た目では表現しにくい、粉菓子の奥深さに焦点を当てたごまかしのきかない「プレーン」タイプをお届けいたします。 飲み物の味わいをより一層引き出し、普段のアイスクリームはとてもリッチな味わいに高められ、改めて「小麦粉」という素材の持つパワーに心打たれる思いです。
 

一切の妥協無し!!

「焼き」の力
ビスコッティの名の由来である「2度（bi）」「焼く（scotto）」というトスカーナ地方に伝わる伝統的な製法を、手を抜かず守り続けること。 そうすることでのみ「到達」できる小麦本来の香ばしさや味わいをお楽しみ下さい。

国産小麦100％
北海道産100％の小麦粉を使用。国産の選び抜かれた小麦粉の香ばしさを感じてください！！
 

選した国産100％の小麦粉と、その力を十全に引き出す「焼き」の力。シンプルイズベスト。 ずっと飽きがこない味わいは「本物」だからこそ・・・です。