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肉の牛善が誇る極上の牛肉と、神田カレーグランプリ準優勝のカレーがコラボ！ これでもかと言わんばかりにゴロゴロと入れられた国産黒毛和牛から染み出す脂の旨味・甘味が、スパイスの効いた大人のカレーとマッチしています。
| 内容量・入数目安・原産地 | 内容量：1パック240g × 5パック／製造者：株式会社ジョイアルファクトリー（山梨県） | |||
|---|---|---|---|---|
| 発送目安 | 決済の確認後、14日以内に発送いたします。（年末年始を除く） | |||
| 発送方法 | 常温 | 保存方法 | 常温で保存し、製造日を1として720日以内にお召し上がりください。 | |
| 販売元 | 有限会社 肉の牛善 |
発送時期 | 通年 | |
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ベースとなるカレーは「2018神田カレーグランプリ」で準優勝に輝いたジョイアルカレー。秘伝のスパイスと大量の野菜やリンゴを形がなくなるまで煮込んだカレーは、キリッとスパイシーかつ体に優しいことで高い評価を得ています。これに牛善自慢の黒毛和牛をふんだんにプラスしたことでスパイスの辛さと肉の旨味が混ざり合い、従来のおうちカレーとは一線を画すほどの、奥行きある味わいを実現しました！
ずっしり240gのパウチを開けると、3〜4cmほどもある大きな肉の塊が出てくる出てくる！ それもそのはず、A4・A5ランク黒毛和牛のバラ肉がカレー全重量の37%以上！ しかも製造過程で一度こんがり焼きを入れた後、ルーと共に長時間煮込むことで和牛の美味しさを最大限に引き出しました。しっかりとした肉の食感の後、ホロっと解けて溢れる肉汁。まるでカレーと一緒に極上ステーキを食べているような至福のひとときをご堪能いただけます。
肉の美味しさを追求しつづける牛善の国産黒毛和牛。「その旨味を強く主張しつつも、ジョイアルカレー本来のスパイシーな美味しさをさらに引き立たせる」そんな表現がぴったりな、まさに「ビーフ」と「カレー」の相乗効果を生み出すコラボレーション。ご家庭で湯煎するだけで手軽に召し上がれるレトルトパックでお届けします。究極のビーフカレーを目指して誕生したその美味しさを、ぜひ皆様でお楽しみください。
お客様に最高の黒毛和牛をお届けしたい。その想いから、肥育農家を回って生産者と情報交換しながら牛の肥育状況を詳細に調べ、その日セリにかけられた中で最も良いものを厳選して仕入れています。使用しているのは茨城を代表する黒毛和牛の最高級ブランドである常陸牛。きめ細かな霜降りの脂は低温でも溶け出すほどで、肉の風味と脂の甘みが際立ちます。
肉の美味しさはスライスの仕方ひとつで大きく変わります。牛善では最高級のお肉をいちばん美味しい状態で召し上がっていただくため、熟練した職人が一つひとつの肉質を見極め、筋繊維の走る方向に対し垂直になるようカットを行います。こうすることでお肉がほぐれやすくなり、口の中でとろけるような食感を生み出しています。
みなさんも一度は耳にしたことのある高級焼肉店も、実は弊社のお取引先です。多くのお取引先から信用を勝ち得て、さらに維持していくため、品質には徹底的にこだわってきました。また野田市の食文化を発信するイベント「第５回NODA産FOODフェスタ」フード部門において、「最優秀賞」と「もえあず賞」のダブル受賞。第6回においても、優秀賞とキノエネ醤油賞をダブルで受賞いたしました。
黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種およびその4品種の交配した肉専門の牛を「和牛」と呼び、そのうち産地の名前がつけられた和牛を特に銘柄牛といいます。肉の牛善では、その銘柄牛から少量しか出てこない最高等級のお肉「A5」にこだわって仕入れを行っています。厳選されたお肉は和牛本来の豊かな風味を味わうことができ、その味に感動していただけると思います。
1992年（平成4年）に野田市で創業。長年にわたり和牛の卸しを手掛け、A5黒毛和牛にこだわって取り扱う高級食肉加工卸です。
最新設備を導入した新社屋を建設し、衛生管理、鮮度管理をより一層徹底。有限会社 肉の牛善は、お客様に「あんしん安全で美味しいお肉」をお届けいたします。
クラウドファンディングでは、「黒毛和牛希少部位7種セット」を出品。今まで高級焼肉店でしか味わえなかった絶品お肉のセットをご提供させていただき、おかげさまで目標額の100%に到達いたしました。
名称：カレー
原材料名：牛肉（国産黒毛和牛）、玉ねぎソテー（国内製造）、人参、リンゴ、生姜、ニンニク、香辛料、ビーフコンソメ、野菜コンソメ、ウスターソース、ペパーソース、ケチャップ、鶏がらスープ、肉汁、米粉、小麦粉、サラダオイル、酒粕（一部に乳製品・小麦・大豆・リンゴ・豚肉・鶏肉・牛肉を含む）
殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：乳成分・小麦・リンゴ・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆 ※本品の製造工場では、小麦粉、卵、えび、リンゴを含む製品を取り扱っております。
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