南房総の獲れたて金目鯛を丸ごと骨まで柔らかく食べられるように加工した『まるごと金目鯛』。そのほぐし身と煮汁をご飯に混ぜ込んでおにぎりにしました。金目鯛の旨みに出汁を加えた出汁にぎり、ねぎ塩を加えた塩にぎりを各4個セットにしました。海苔で巻いたり、チーズをのせて焼いたり、お茶漬けにしたりとアレンジも楽しめます。化学調味料、合成保存料、合成着色料、食品添加物不使用です。