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| 内容量・入数目安・原産地 | 90g×６個・千葉県 | |||
|---|---|---|---|---|
| 発送目安 | ご注文から5営業日以内 | |||
| 発送方法 | 冷蔵 | 保存方法 | 冷蔵（10℃以下で冷蔵保存してください） | |
| 販売元 | 株式会社穴太ホールディングス | 発送時期 | 通年 | |
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国内でも希少な「黄身の白い卵」の黄身の部分だけを贅沢に使用し、新鮮な牛乳と優しい甘さのてんさい糖で丁寧に仕上げた、当社自慢のプリン。
白いプリンは他にもありますが、大半は生クリームをたっぷり使うことにより白くなります。
卵から白いものを使う、こだわりを詰め込んだめずらしいプリンです。
卵を産む鶏たちのエサは、私たちが大事に育てたお米から規格外のものや、地元の豆腐屋さんから頂くおからや、酒蔵さんから頂く酒かすなどの栄養価が高いものばかりです。
エサは卵の味に大きく影響を与えます。白いエサを食べて育った鶏の白い卵は、卵の黄身独特のクセも少ないです。このプリンなら、卵が苦手な方も挑戦しやすいかもしれません。
また、鶏たちは広い土地を平飼いで育てられているので、運動量も多く、黄身にも弾力が。箸で掴んでも割れにくいほど、張りがあります。
鶏たちが毎日広い大地を駆け回るためには、たっぷりの食事が必要です。そのため、日ごとに気温や湿度など、季節の移り変わりや鶏たちの体調に合わせて毎日、エサを配合を変え手作りで与えています。エサを作るスタッフは当社の本部にあたる北海道で様々な業務に携わってきた者です。経験豊富なスタッフが鶏たちの様子をよく観察し、適切なエサを見極め作成しています。
主なエサは、自社で作る田んぼから出る規格外のお米や、地元の豆腐屋さんから頂く、豆腐を作るうえで出るおから、地元の酒蔵様から頂く酒かすなど。また地元千葉の貝殻を細かく砕いたものや魚粉などを食べています。
エサもすべて地元のものにこだわり、体の隅々まで千葉の栄養で育った鶏からできた、安心安全のおいしい卵です！
かずさ美鶏卵のおいしさのひみつは、鶏たちの健康にほかなりません。
ケージには入れず、広々飼育しているので、毎日元気に駆け回り、健康的な生活を送っています。
野外で毎日を過ごす鶏たちは、とても筋肉質。筋肉量はエサの栄養分の吸収量にもつながるため、運動量は大変重要です。
筋肉質な鶏が産む卵は、黄身がぷっくり盛り上がり、張りがあります。箸で持っても潰れないほどです。
「恋と」の由来は、小糸川近くの生産地、小糸地区から来ています。小糸に恋する「恋と」と名付けました。私たちも、親の気持ちになって、この子（商品）がお客様に恋してもらえるか、ちょっとドキドキしています。
地元の名物になるように育てて、地域に恩返しがしたい。そんな気持ちから、原料をはじめそのエサまで地元産にこだわって作っています。
小さなお子様にも安心して食べていただけるよう作っていますので、自慢のおいしいスイーツをご一緒にお楽しみください。
「恋と」には、これもまた手作りのカラメルソースを添えています。優しい甘さのプリンにカラメルソースをかければ、今度は大人なビターなスイーツに。普段頑張るみなさまに、ごほうびとして至福の時間を味わってもらいたい。そんな思いを込めて、ソースも丹念に作っています。
一番おいしい状態を食べていただきたいから、注文が入ってから生産しています。作った後には特別な方法で加熱処理をしているので、添加物なしでも日持ちするように作っています。普段は直営店で限定生産しているので、みなさまにも同じおいしさを味わっていただきたく、質感の変わってしまう冷凍ではなく、冷蔵でのお届けをしています。できたて直営店の味を、ご自宅でもお楽しみください。
賞味期限：製造より14日（お届け日から約10日間）
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