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| 内容量 | 300g×5個 |
|---|---|
| 発送方法 | 冷凍便で発送 |
| 保存方法と賞味期限 | 製造日より180日 |
| その他注意事項 |
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自社のみで繁殖から肥育まで一貫生産しており、成長ステージ合わせて、季節変動の影響を受けにくい「ウインドレス豚舎」と自然を再現した豚本来の習性を発揮できる「おが床豚舎」を使い分けることで、豚に作用するあらゆるストレスを最小限にし、心身共に「健康で元気」に育つよう管理しています。
ストレスをかけずに育った豚は、食欲が旺盛でたくさん体を動かすので脂身・赤身共に肉付きが良く、肉質が締まります。
ノンストレス環境を徹底する当社のこだわりが、元気豚のおいしさを生み出しています。
こだわりの血統
肉質に大きく影響する雄の血統を特定のものに限定し、「肉付きが良く筋間脂肪（サシ）」の入りやすい血統を厳選しています。
こだわりの飼料
でんぷん質の多い穀物（小麦、米）を高配合した専用飼料を与え、「旨味と甘みがぎゅっと詰まったおいしい豚」を育てています。
こだわりの飼育方法
自社のみで繫殖から肥育まで一貫生産。成長に合わせて、「ウインドレス豚舎」と「おが床豚舎」を使い分け、豚に作用するストレスを最小限にし、心身共に「健康で元気」な豚に育つよう管理しています。
濃厚で雑味がなく、素材の良さを最大限に活かす味付けにこだわりました。
使用しているのは無添加の醤油・砂糖・みりんの3種類のみ。
余計な味付けは一切せず、甘辛で、「これぞ煮豚！」という王道の味に仕上げました。この味が多くのお客様にご支持をいただき、CS放送の通販番組では約20分で5,000個が完売するほどの人気商品となりました。
食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」を取得した直営工場にて、元気豚の煮豚は作られています。
製造工程はひとつひとつ手作業で。ISOの規格に基づき、食の安全に最大限配慮しながら、手作りのおいしさを実現しています。
「煮る」「蒸す」「焼く」に続く第4の調理法として注目される"真空調理”を採用。お肉を袋に入れ、真空状態にしてじっくりと調理することで、しっとりとやわらかい煮豚に仕上がります。
また、素材の旨味や栄養素を逃がさずに閉じ込めることができます。
たくさんのこだわりと、作り手の気持ちがこもった元気豚の煮豚。
そのおいしさを是非味わってください。
定番のラーメンやチャーハンの具以外にも、様々なアレンジでお楽しみいただけます。
まずはスライスしてそのまま！！
解凍するだけでお手軽にお召し上がりいただけます。
ごはんとの相性が抜群なので、煮豚丼やちらし寿司、おにぎりにも！！
炊き込みご飯の具にもオススメです。
商品・サービスの内容
| 原材料名 | 豚カタ肉（千葉県産）、醤油、砂糖、発酵調味料 （一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
|---|---|
| 主要原料原産地 | 豚カタ肉：千葉県 |
| 特定原材料 | 小麦・乳成分・大豆・豚肉 |
| 製造者 | 有限会社ジェリービーンズ（千葉県） |
ABOUT US
消費者が安心して口にできる、おいしい豚肉を届けたい。健康育ちの「元気豚」は、そんな生産者の想いから生まれました。 ”安全・安心・おいしい”を理念に掲げた養豚事業の実現は、私たちの使命。 だからこそ決して現状に甘んじることなく、日々新たな技術を取り入れながら、お客様に信頼させる食を追求することが大切であると考えています。 育てる人の愛情をいっぱいに受けて健やかに育った豚が、味わう人に元気と喜びを届けると信じ、私たちは総合養豚企業として、日々たゆまぬ研鑽を重ねてまいります。
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