私たちは千葉県長生村で環境保全のために、「ひまわり油普及促進会」の方々と共に、遊休地等を活用し農薬や化学肥料を使わずにひまわりを栽培しています。
品質にこだわり、低温圧搾(Cold Press)で丁寧に種を搾りました。
特徴
ビタミンEとオレイン酸を多く含むハイオレイック種のひまわりなので、酸化安定性にとても優れ、健康を気にされている方でもお気軽にお使いいただける食用油です。
風味
サラッとしていてクセがなく、様々な料理にお使いいただけます。
使い方
・ドレッシングやカルパッチョなどの生食に
・熱に強いので炒め物、揚げ物にも最適。
・特徴的な香りがないので、スパイスなどの香りを活かしたいお料理にもおすすめです(例 スパイスカレー作りなど)
・ヘアオイル、マッサージオイル、ハーブの抽出油などにもお使いいただけます。
内容量 |
175g×3 |
発送について |
ご注文確認日から5営業日以内に発送致します。
お届けご希望日指定は、注文から5営業日以降の日付からご対応が可能です。希望日指定は備考欄にご記入をお願いいたします。
※土日祝日、年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間は休業です。
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1. 養蜂家ならミツバチにとってベストな養蜂技術を
目指して日々研究!
ミツバチの生態、病気、細やかな内検記録からのデータ管理、巣箱の改良まで、文献や書物、講演などから得た知識を元に、日々実践検証しています。
抗生剤不使用・採蜜時期の糖液給餌やダニ駆除剤の使用はしません。
(日本養蜂協会・養蜂産業振興会 会員)
2 . ハチミツを売るならハチミツのプロを目指す!
日本はちみつマイスター協会認定講師を取得。
そして、採れたはちみつは全てテイスティングして味の評価をしています。
もちろん販売するはちみつは全て、非加熱です。
また品質を向上するため、しっかり糖度が上がった巣枠からのみ採蜜・隔王板を使用し育児をしている巣枠からは採蜜をしません。
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美味しいものを食べると笑顔が生まれ、幸せを感じます。
しかし、笑顔をお届けするには、美味しいだけでなく、安心・安全が前提です。
そのために、HACCPやGAPなどの考えを取り入れた養蜂場から製品まで一貫した衛生管理に取り組んでいます。
4 . 作るだけではなく、未来に繋げる
私たちは大規模な養蜂はせず、適正な蜂群数で地域の様々な花から採れた百花蜜にこだわりをもって養蜂をしています。
養蜂は四季折々に花が咲く自然豊かな環境が無ければ、出来ません。
そして、エネルギーも餌も使わずにミツバチがハチミツという加工品を作り上げてくれます。
ミツバチだけでなく様々な生き物や植物が生み出す豊かな環境を未来に残せるように。
そんな想いで養蜂をしています。