ABOUT US
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どんなに栄養があるものでも、身体が元気でなければ活かすことができない。どんなに体に良いものでも、美味しくなくては続かない。 大事なのは、「美味しい」「楽しい」「幸せ」と感じながら食べること。
わたしたち『かぐれStyle』では、いつまでもイキイキと過ごすために、無理なく楽しみながら 心も体も元気になる過ごし方(=かぐれStyle)を発信していきます。
販売価格 ¥ 3,980 (税込)
商品コード:C109-0010
千葉県印旛郡栄町の広大な土地で育まれた『玄米』。栽培期間中は農薬を使わず、堆肥には5年間寝かせた完熟堆肥を使用しています。
その玄米を発芽させて粉にした『発芽玄米粉』で、管理栄養士監修のもと、ふわふわでちょっともっちり、食感が美味しいこだわりのロールケーキをつくりました。
クリームは、秋田県白神山地で生まれた乳酸菌『白神ささら』を入れることでコクが増し、甘すぎずさっぱりとした味わいに。ぜひ、お試しください。
どんなに栄養があるものでも、身体が元気でなければ活かすことができない。
どんなに体に良いものでも、美味しくなくては続かない。
大事なのは、「美味しい」「楽しい」「幸せ」と感じながら食べること。
わたしたち『かぐれStyle』は、いつまでもイキイキと過ごすために、『1日1食玄米生活』を無理なく楽しみながら、心も体も元気になる過ごし方を発信しています。
日々『一日一食玄米生活』を提案する中で、お客さまからいただく多くの声がありました。
それは、「スイーツは食べたいけど体のことが心配…」というお声です。
お客さまのご希望に応えるべく、スイーツで健康をサポートすることは出来ないかと考え、この度管理栄養士監修のもと、グルテンフリーでギルトフリーなロールケーキが出来上がりました!
玄米食を知り尽くしている、かぐれstyleならではのこだわりをつめ込んでいます。
現在はわたしたちが運営している健康をコンセプトにしたレストラン「長寿食堂 かぐれ」で提供していますが、今回初めて皆さまのご自宅にお届けをさせていただきます!
玄米粉ロールケーキの生地には、「循環農法」という方法で育てられた、千葉県印旛郡栄町産の玄米を使用しています。
このロールケーキだけではなく、かぐれstlyeの玄米商品はすべて循環農法玄米を使用しています。
循環農法とは、草や虫たちを敵とせず、無農薬、無化学肥料で有機肥料も使わず、極力耕しもしないで、雑草を完熟堆肥にし、その土の中の微生物や菌が作り出してくれる天然の肥料だけで育てる農法です。
私たちが健康を追求していくうちに、「安全な玄米とは何か」を探究するようになり、そして出会ったのが、昔のように自然と共存しながら栽培するこの農法でした。
「肥料をまったく使わずに作物が育つのか?」とよく質問をされますが、過剰な栄養がない分、稲は自力で養分を吸収しようとするため『根っこ』がよく育つのです。また、農薬を使っていないため、田植えの時期には川からあがってきたメダカや、ザリガニが伸び伸びと泳いでいて、稲刈りの時期にはトンボや白鷺がやってきます。
大地の恵みをふんだんに受けながら元気に育った千葉県印旛郡栄町産の「循環農法玄米」は、ひと粒ひと粒がしっかりしていて、噛みしめるたびに玄米の香ばしい香りと自然な甘さが口いっぱいに広がっていきます。
この『循環農法』で作られた玄米を多くの方に味わって頂き、自然豊かで元気な地球を保つ一助に繋げたいと考えています。
身体に優しいはもちろんのこと、美味しさにもこだわりました。
農薬を使わず育てた玄米を発芽させて粉にした発芽玄米粉を使用しています。
特別な製法で粒子を最大限まで細かくした玄米粉は小麦粉の代わりにお菓子やパンに使用しても美味しく仕上がります。
また、玄米をそのまま粉にしているため、栄養も豊富です。
スポンジ生地の砂糖はオリゴ糖やミネラルが含まれたてんさい糖を使用することで、甘すぎずスッキリとした味わいに仕上がります。
『たまご』と『クリーム』には、白神山地の恵みが詰まったこだわりのものを使用しています。
秋田県の自然豊かな土地で自由に育った比内地鶏のたまごを使用。
自然の中で育っているため、季節によって黄身の色が変わるのが特徴です。
秋田県白神山地で生まれた乳酸菌『白神ささら』を入れることでコクが増した、甘すぎずさっぱりとしたクリームです。
白神山地より生まれた乳酸菌Lactococcus lactis subsp. lactis KLC1527D 株です。
乳酸球菌Lactococcus lactis は、チーズやヨーグルトから発見された、生食用発酵乳製品の安全な製造に貢献する乳酸菌として知られています。
商品・サービスの内容
| 内容量 | 長さ15cm×1本 |
|---|---|
| 原材料表示 | 卵、乳等を主要原料とする食品、てんさい糖、発芽玄米粉、牛乳、グラニュー糖、乳酸菌、寒天/トレハロース |
| 主要原料原産地 | 卵:秋田県産、発芽玄米粉:千葉県産 |
| 製造者 | 菓子工房エスポワール(秋田県) |
| 特定原材料 | 卵、乳 製造所は小麦を含む製品を製造しています |
| 保存方法と賞味期限 | 製造日から約1ヶ月 ※要冷凍(-18度以下) ※お召し上がりの際は冷蔵庫で4~6時間解凍してください。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 発送方法 | 冷凍便 |
| その他注意事項 |
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どんなに栄養があるものでも、身体が元気でなければ活かすことができない。どんなに体に良いものでも、美味しくなくては続かない。 大事なのは、「美味しい」「楽しい」「幸せ」と感じながら食べること。
わたしたち『かぐれStyle』では、いつまでもイキイキと過ごすために、無理なく楽しみながら 心も体も元気になる過ごし方(=かぐれStyle)を発信していきます。
店舗紹介
「腸活」にこだわった管理栄養士による食堂です。 管理栄養士がお客様の健康を、食事の面からサポートできるようメニューを考案しております。
もちろん、「カラダに良いから美味しくない」では楽しい食事が台無しです。
かぐれオリジナルの酵素玄米「発酵和美人」を使い、栄養のバランスのとれたメニューをご提供しております。
販売価格 ¥ 3,980 (税込)
商品コード:C109-0010
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