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販売価格 ￥ 3,996 （税込）
商品コード：C149-0010
販売終了： 2025 年 06 月 10 日 00 ： 00
父の日ギフト用のご注文は6月9日（月）締切とさせていただきます。
千葉の特産物を使用した押し寿司セット！
贈り物におすすめ♪
千葉県の名産『九十九里のはまぐり』『銚子のいわし』で作った押し寿司をギフト箱に1本ずつ詰め合わせました。
長年技を磨き上げた寿司職人が作っています。高級食材である九十九里浜の名産『地はまぐり』を使用し、素材の旨味を最大限に引き出して作り上げ、最新の特殊冷凍機で食材にダメージを与えない高品質な冷凍を施した、他にはない冷凍の押し寿司です。『煮はまぐり』を作る際に使用するのは、醤油、みりん、砂糖のみです。はまぐりを茹でただし汁と一緒に煮詰めて、繊細な甘さに仕上げたタレをかけて食べる煮はまぐりの押し寿司は、貝類の磯の香りや食感が苦手な方にも美味しく食べていただける味わいに仕上がっています。
サバの押し寿司は有名で皆さんご存じだと思いますが、鮮度抜群のいわしで作るいわし押し寿司は絶品です。
千葉の名産であるいわしを使用した押し寿司は珍しいので、ギフトの贈り物としても喜んでいただけます。
千葉県銚子近海の鮮度抜群なイワシを職人が手開きにしています。手開きすることで小骨が抜けるため骨が気になりません。サイズや脂のりを見極め、塩と秘伝の酢で締めたイワシを押し型に並べ、千葉県産のコシヒカリを使用した自慢のシャリを乗せ、ひとつずつ丁寧に仕上げています。仕上がった押し寿司をすぐにDAY BREAK社のアートロックフリーザーで急速冷凍し、真空パックしています。
最新の急速冷凍機により、いわしはもちろんシャリも冷凍したとは思えない作り立ての味わいを実現しました。
美味しく食べられる解凍方法3パターン
★全て冷凍の状態からの目安になります。
①お湯での解凍：袋のままボールに張った約50℃のお湯に、はまぐり・いわしを上にして約1時間入れてください。その後、常温で30分程なじませます。
②流水解凍：袋のまま1時間程流水にさらし、さらに1時間程常温にもどします。
③自然解凍：20℃～25℃の室温で5時間程おきます。
※6個にカットしてありますので、一度に全部召し上がらない場合にはお召し上がりになる分だけを③の方法で解凍してください。
※ご飯が固くボソボソになりますので冷蔵庫での解凍はおやめください。
上記の方法を守って解凍いただくと、冷凍とは思えない、作り立ての味わいを堪能できます。
はまぐりの押し寿司は、旨味がたっぷり詰まった付属のタレを適量かけてお召し上がりください。皆様で楽しい食事をお楽しみください。
商品・サービスの内容
| 内容量 | はまぐりの押し寿司（約300g×1本） いわしの押し寿司（約300g×1本） ※各種カット済み（各6切れ） |
|---|---|
| 原材料 | はまぐりの押し寿司 米（千葉県産）、はまぐり（千葉県産）、米酢、砂糖、醤油（一部に小麦・大豆を含む）、みりん いわしの押し寿司 米（千葉県産）、いわし（千葉県産）、すし酢（米酢、砂糖、食塩） |
| 主要原料原産地 | 米（千葉県産）、はまぐり（千葉県産）、いわし（千葉県産） |
| 製造者 | ヤマニ水産株式会社（千葉県） |
| 特定原材料 | 小麦 |
| 保存方法と賞味期限 | 冷凍で90日（-18℃以下で保存） 解凍・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 発送方法 | 冷凍便 |
| その他注意事項 |
|
送料
「ヤマニの台所」の商品の合計金額：税込10,800円以上→送料無料
※離島への発送は現在行っておりません。
ABOUT US
千葉県で水産仲卸業を営んでおりますヤマニ水産株式会社です。
大正末期創業で、関連会社の有限会社浜っ子（回転寿司浜っ子）と共に、九十九里浜に面した千葉県匝瑳市において長年にわたり、地域の方々に支えられて営業してまいりました。
九十九里や銚子をはじめとした千葉のおいしい魚を、気軽に家庭で楽しんでほしい。そんな想いから新ブランド『ヤマニの台所』を立ち上げました。
販売価格 ￥ 3,996 （税込）
商品コード：C149-0010
販売終了： 2025 年 06 月 10 日 00 ： 00
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