ABOUT US
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鹿児島県の六白黒豚生産者との繋がりからその肉の美味しさに惚れ、2010年に地元である東京浅草で「六白黒豚料理の専門店《トンテキ元気 浅草本店》」を開店。
2020年には新たなステージとして千葉県一宮町に食肉専門の店舗を創りEC店をオープン。
これからも想いと繋がりから、皆様と美味しく楽しい時間や空間を共有、発信していきます。
鹿児島にある提携農場「南州農場」直送の「六白黒豚」を100%使用!
肩ロース、ウデ、モモ等を独自の配合で調合し練り込みました。メディアでも多数取り上げられるほど人気の「GMC薩摩黒豚ハンバーグ」!
ハンバーグは出来立てが旨い!職人がひとつひとつふっくらジューシーに焼き上げ、急速冷凍。
ご自宅で湯煎で簡単調理、当店オリジナル「ウチダソース」をかけて美味しく召し上がってください!
cheers☆
千葉県の一宮ポイントからすぐの県道30号線沿いに「GMC」(GENKI MEAT CHEERS)が2022年2月にオープン!!
薩摩黒豚の【ステーキ】と【ハンバーグ】がメインメニュー。
柔らかさと上品な甘味のある脂&旨みがたっぷりと詰まったジューシーなお肉は超絶品。
食肉専門の店舗 EC店もオープンし、一宮から全国に「GMC」こだわりの美味しさをお届けしています。
「六白黒豚」のルーツは、鹿児島県畜産試験場で系統造成された「かごしま黒豚」。絶滅の危機だった「かごしま黒豚」は、関係者の努力と情熱で甦りました。この品質に優れた「かごしま黒豚」を、こだわりの餌で育てたものだけが「六白黒豚」を名乗ることができます。
GMCで使用しているのは、すべてこの「六白黒豚」です。「六白黒豚」のおいしさを、安心して味わってもらうために。GMCは今日も元気においしい黒豚をお届けしています。
一般の豚が一度に約12頭出産するのに対し「六白黒豚」は約8頭。出荷体重の114kgに達するのも一般の豚の半年に比べ約8ヶ月と長く、手間も時間もかかります。
だからこそ一頭一頭に手をかけ、
体調に目をかけ、よく育てと声をかけ、
大切に育てています。
「六白黒豚」は出荷約60日前からの飼料にさつまいもを10〜20%加えています。
それにより脂がべとつかずさっぱりとした味わいに。
さらに酸化を防ぐ緑茶粉末を加え肉質をジューシーにし、
小麦で白く光沢のある美しい脂に仕上げます。
筋繊維が細かく食感がやわらか
くさみがなくアクが出にくい
アミノ酸を多く含み甘みがある
光沢と弾力に富む
保水性が高く、よく締まっている
商品・サービスの内容
内容量 | 150g 8個入り/ウチダソース20g 8個付き |
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原材料 |
ハンバーグ 豚肉・オニオンソテー(たまねぎ・大豆油・一部に大豆を含む)・卵・乳製品・パン粉(小麦粉・砂糖・ショートニング・イースト・塩・大豆粉)・トマトピューレ(トマト・トマトピューレ・クエン酸)・食塩・ブラックペッパー ソース しょうゆ・玉ねぎ・本みりん・りんご・砂糖・ニンニク・生姜・赤味噌・醸造酢・胡麻油・唐辛子(りんご・小麦・大豆・ごまを含む) |
主要原料原産地 | 豚肉(鹿児島県産) |
製造者 | 株式会社GMCグリル(千葉県) |
特定原材料 | 小麦・乳成分・卵 |
保存方法と賞味期限 | 冷凍で180日(-18℃以下で保存) 解凍・開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 |
発送方法 | 冷凍便 |
その他注意事項 |
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送料
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鹿児島県の六白黒豚生産者との繋がりからその肉の美味しさに惚れ、2010年に地元である東京浅草で「六白黒豚料理の専門店《トンテキ元気 浅草本店》」を開店。
2020年には新たなステージとして千葉県一宮町に食肉専門の店舗を創りEC店をオープン。
これからも想いと繋がりから、皆様と美味しく楽しい時間や空間を共有、発信していきます。
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