ABOUT US
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総料理長:原秀徳
「四季折々と出逢う、日本料理のおもてなし」ユネスコ無形文化遺産として世界でも認められる食文化「和食」。その神髄は料理人と四季折々の食材との“対話”にあります。
「和か葉」では料理長をはじめとした料理人たちが旬の日本料理を日々、追求しています。
10/31(金)17:00まで
1,000円割引!!
¥18,000→¥17,000
12/1(月)9:00まで
500円割引!!
¥18,000→¥17,500
繊細な調理技術が宿る『日本料理 和か葉』の冷凍おせち。
旬の食材を贅沢に使用・調理し、和の風味が詰まったおせちをご家族や大切な方々とお楽しみください。
~お品書き~
一の重〈十六品目〉
ミニ小袖昆布巻き、田作り、いくら醤油漬け、伊達巻、数の子、帆立貝旨煮、海老艶煮、竹の子含め煮、松前漬け、鮑旨煮、笹麩、丸十蜜煮、梅貝、手毬湯葉、赤魚西京焼き、紅白しぼり
二の重〈十七品目〉
黒豆、若桃甘露煮、射込み牛蒡、梅人参、紅ずわい錦糸巻、たたき牛蒡、きんとん、栗甘露煮、イカ黄金焼き、紅白なます、小鯛酢漬け、豚の西京煮、合鴨西京煮、若鶏けんちん巻、ローストビーフ、彩り豆、サーモン西京焼き
~解凍方法~
召し上がりになる前日より、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。(目安は18時間程度)
おせち料理といえば、正月の特別な食事。和か葉の冷凍おせちは、その特別なひとときを演出するために作られました。厳選された素材を使い、味にもこだわり、安心して召し上がっていただけます。
※数量限定となっておりますので、早めのご注文をお願いいたします。商品の写真はイメージです。実際の商品と異なる場合がありますので、予めご了承ください。
「四季折々と出逢う、日本料理のおもてなし」ユネスコ無形文化遺産として世界でも認められる食文化「和食」。その神髄は料理人と四季折々の食材との“対話”にあります。
「和か葉」では料理長をはじめとした料理人たちが、1枚のお皿にに四季折々の絵を描くように、厳選された旬の食材を使用した日本料理を日々追求しています。
千葉県の四季折々の旬の素材は様々です。千葉で獲れた恵みを目利きする職人の力。その素材同士の個性を融合し1つの力にしていく料理人の力。匠の豊富な経験と豊かな感性が引き出された「和か葉」の味を是非ご賞味ください。
大切な方と心ゆくまで和やかに料理をお愉しみ頂けるおもてなしを日々心掛けている「和か葉」の商品は贈り物にも最適です。ひとつひとつ丁寧に作られた料理は、家族や友人などの大切な方にもお喜びいただける商品に仕上がっています。
商品・サービスの内容
| 内容量 | 20.5×20.8×11.5cm 二段重(3~4人前) |
|---|---|
| 販売期間 | 2025年12月20日(土)決済分まで※販売数量に達し次第、終売となります。 |
| お届け日 | 2025年12月30日(火)着 日付・時間指定は承れません。 (北海道・九州・沖縄への配送は12月31日、2026年1月1日着となる場合がございます。) |
| 保存方法と賞味期限 | 冷凍(-18℃以下)で保存。 賞味期限:2026年1月31日(土)(解凍後は当日中にお召し上がりください) |
| 原材料名 | 【一の重】 鶏卵(国産)、砂糖、帆立貝、鮑、えび、甘鯛、魚肉、鮎、梅、海老芋、醤油、慈姑、鰊卵、昆布、ひれこ鯛、紅鮭、味醂、人参、牛蒡、黒豆、酒、鮭卵、鶏肉、鰻蒲焼、牛肉(国産)、調味味噌、塩、白餡、水飴、発酵調味料、長芋、山芋、出汁、玉葱、大豆油、馬鈴薯澱粉、乾燥木耳、馬鈴薯、片口鰯、還元水飴、植物油、澱粉、梅酢、植物蛋白加水分解物、けしの実、パン粉、一味唐辛子、鰹節、魚介エキス、胡椒、砂糖混合異性化液糖、米発酵調味料、酢、生姜、ブドウ糖果糖液糖、桜花塩漬、桜葉塩漬/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(クチナシ、トウガラシ、カラメル、カロチノイド、コチニール、紅麹、黄4、赤106、青1)、加工澱粉、酸味料、V.C.、増粘剤(加工澱粉)、増粘多糖類、アルコール、イーストフード、グリシン、ソルビット、酢酸Na、漂白剤(次亜硫酸Na)、保存料(ソルビン酸、ポリリジン)(一部にあわび・いくら・えび・さけ・さば・やまいも・牛肉・鶏肉・小麦・大豆・乳成分・卵を含む) 【二の重】 伊勢海老(国産)、牛肉(国産)、牛蒡、真鯛、砂糖、サーモントラウト、隠元、栗、大根、パーナ貝、合鴨肉、杏、いか、薩摩芋、魚肉、小豆こし餡、紅鮭、餅米粉、水飴、金時人参、白餡、塩、醤油、醸造酢、味噌、菜の花、赤隠元豆、小豆、枝豆、大豆、ひよこ豆、寒天、アルギン酸ナトリウム、紅ズワイ蟹、小麦蛋白、果糖ブドウ糖液糖、蕨、片口いわし、還元水飴、鶏卵、澱粉、人参、柚子、植物油、乳等を主要原料とする食品、油脂加工食品、生姜、異性化液糖、海老エキス、蟹エキス、胡麻、酒、焼酎、蛋白加水分解物、発酵調味料、蓬、菊、香辛料、酵母エキス、植物油脂、ぶどう糖、胡椒、デキストリン、濃縮レモン果汁/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E.)、酸味料、香料、乳化剤、グリシン、ゲル化剤(増粘多糖類)、ソルビット、メタリン酸Na、塩化Ca、加工澱粉、酒精、保存料(ソルビン酸K)、くん液、ビタミンB2、ミョウバン、甘味料(アスパルテーム、L-フェニルアラニン化合物、ステビア)、酵素、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタン、グァーガム)、着色料(カロテン、クチナシ、カラメル、紅麹、赤102、赤106、黄4、黄5)、乳酸菌、発色剤(亜硝酸Na)、漂白剤(次亜硫酸Na、亜硫酸塩)、ポリリジン、(一部にえび・牛肉・さけ・いか・小麦・大豆・かに・豚肉・卵・乳成分・ごま・ゼラチンを含む) |
| 特定原材料 | 卵・小麦・かに・えび・乳 |
| 製造者 | 株式会社グッドパートナーズ(千葉県) |
| 発送方法 | 冷凍便 |
| その他注意事項 |
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総料理長:原秀徳
「四季折々と出逢う、日本料理のおもてなし」ユネスコ無形文化遺産として世界でも認められる食文化「和食」。その神髄は料理人と四季折々の食材との“対話”にあります。
「和か葉」では料理長をはじめとした料理人たちが旬の日本料理を日々、追求しています。
店舗紹介
千葉県千葉市若葉区大宮町に佇む「日本料理 和か葉」。都心の喧騒を離れた千葉の奥座敷で出逢える懐石料理と日本庭園が自慢の料亭です。季節の移ろいを感じながら本格日本料理をご堪能いただけます。
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