ABOUT US
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総料理長:原秀徳
「四季折々と出逢う、日本料理のおもてなし」ユネスコ無形文化遺産として世界でも認められる食文化「和食」。その神髄は料理人と四季折々の食材との“対話”にあります。
「和か葉」では料理長をはじめとした料理人たちが旬の日本料理を日々、追求しています。
販売価格 ¥ 54,000 (税込)
商品コード:C028-0016
販売終了: 2025 年 12 月 21 日 00 : 00
<日本料理和か葉>のおせちは、伝統と美味しさが溢れる特別な一品です。
新年のお祝いやおもてなしにぴったりなおせち料理を、手軽にお楽しみいただけます。
おせちの詰め合わせは、日本料理の技と心が詰まった職人の手によって作り上げられています。
旬の食材をふんだんに使用し、一つ一つ丁寧に仕上げられたおせちは、風味と彩りが豊かで、目でも舌でも楽しむことができます。
~お品書き~
一の重〈十六品目〉
黒豆、田作り、いくら醤油漬け、伊達巻、松前漬け、竹の子含め煮、
きんとん、栗甘露煮(寿)、手毬麩、小鯛酢漬け、紅白なます、
伊勢海老、鮑旨煮、抹茶寄せ、青梅蜜煮、栗渋皮煮
二の重〈十七品目〉
鰻ふくさ焼き、海老艶煮、海老芋白煮、慈姑含め煮、帆立旨煮、真鱈京風煮、
烏賊黄金焼き、子持ち鮎甘露煮、金時甘露煮、金目鯛西京焼、数の子、サーモン小川巻、
紅白しぼり、蟹クリーム真丈、尼鯛西京焼、穴子牛蒡身巻き、ふき含め煮
三の重〈十七品目〉
鰊昆布巻き、かぶアチャラ漬け、サーモン龍皮巻、キャビア、子持ち昆布、お多福豆、
梅人参、射込み管牛蒡含め煮、佐賀牛ローストビーフ、寿カステラ、蛸柔らか煮、
真鯛の松前蒸し、合鴨西京煮、松風焼、からすみ、干し柿柚子巻、紅鮭ミルフィーユ
おせちの中には、海の幸や山の幸、旬の野菜など、一年の感謝と幸福を表現する食材が盛り込まれています。また、三段に重なる容器は美しい和のデザインで、お正月の食卓をより豪華に彩ります。
おせちのおかげで、新年のお忙しい時期でも準備や調理に時間をかけることなく、家族や大切な人と一緒に特別なお正月を迎えることができます。
※数量限定となっておりますので、早めのご注文をお願いいたします。商品の写真はイメージです。実際の商品と異なる場合がありますので、予めご了承ください。
「四季折々と出逢う、日本料理のおもてなし」ユネスコ無形文化遺産として世界でも認められる食文化「和食」。その神髄は料理人と四季折々の食材との“対話”にあります。
「和か葉」では料理長をはじめとした料理人たちが、1枚のお皿にに四季折々の絵を描くように、厳選された旬の食材を使用した日本料理を日々追求しています。
千葉県の四季折々の旬の素材は様々です。千葉で獲れた恵みを目利きする職人の力。その素材同士の個性を融合し1つの力にしていく料理人の力。匠の豊富な経験と豊かな感性が引き出された「和か葉」の味を是非ご賞味ください。
大切な方と心ゆくまで和やかに料理をお愉しみ頂けるおもてなしを日々心掛けている「和か葉」の商品は贈り物にも最適です。ひとつひとつ丁寧に作られた料理は、家族や友人などの大切な方にもお喜びいただける商品に仕上がっています。
商品・サービスの内容
| 内容量 | 20.5×20.5×20cm 三段重(4~5人前) |
|---|---|
| 販売期間 | 2025年12月20日(土)決済分まで※販売数量に達し次第、終売となります。 |
| お届け日 | 2025年12月31日(水)着 日付・時間指定は承れません。 (北海道・九州・沖縄への配送は2026年1月1日着となる場合がございます。) (離島は配送対象外となります。) |
| 保存方法と賞味期限 | 冷蔵(10℃以下)で保存。 賞味期限:2026年1月2日(金)まで。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 原材料名 | 【一の重】 伊勢海老(国産)、砂糖、鮑、栗、梅、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、隠元豆、筍、大根、黒豆、小麦グルテン、塩数の子、レンコ鯛、鮭卵、小豆、醤油、魚肉、片口いわし、かに味噌、塩、発酵調味料、寒天、牛乳、昆布、油脂加工食品、果糖ぶどう糖、醸造酢、味醂、澱粉、米酢、酒、水飴、蛋白加水分解物、いか、魚介エキス調味料、ゼラチン、抹茶、レモン果汁、金時人参、デキストリン、菊の花、鰹節エキス、柚子、植物油、金粉/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(カラメル、クチナシ、赤3、赤102、赤106、黄4、青1)、ソルビット、トレハロース、酸味料、増粘剤(キサンタン)、酒精、グリシン、メタリン酸Na、リン酸K、リン酸Na、安定剤(カラギナン)、加工澱粉、酸化防止剤(V.C.)、酢酸Na、乳化剤、漂白剤(亜硫酸塩)、保存料(ソルビン酸)、香辛料抽出物、香料、保存料(ポリリジン) (一部にえび・あわび・小麦・大豆・卵・いか・いくら・かに・乳成分・ゼラチンを含む) 【二の重】 いか(中国産)、魚肉、帆立貝、甘鯛、海老、金目鯛、真鱈、薩摩芋、砂糖、鮎、穴子、海老芋、醤油、鶏卵、牛蒡、蕗水煮、酒、鰻蒲焼、慈姑、鰊卵、水飴、味醂、塩、米味噌、白餡、調味味噌、人参、紅鮭、発酵調味液、澱粉、醸造酢、濃縮乳、出汁、山芋、乾燥木耳、アミノ酸液、梅酢、ズワイ蟹、大豆油、麦芽糖、酵母エキス、蟹味噌、魚介エキス、デキストリン、菜種油、乳等を主要原料とする食品、鰹節、昆布エキス、砂糖混合異性化液糖、植物蛋白加水分解物、風味調味料、金粉/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、ソルビット、酒精、トレハロース、酸化防止剤(V.C、V.E.)、着色料(アナトー、カラメル、カロチノイド、コチニール、クチナシ、紅麹、黄4、青1、赤106)、増粘剤(増粘多糖類)、グリシン、くん液、リン酸塩(Na)、加工澱粉、香料、酸味料、焼成Ca、乳化剤、漂白剤(亜硫酸塩)、保存料(ソルビン酸、ポリリジン) (一部にいか・小麦・大豆・乳成分・卵・大豆・えび・かに・さけ・さば・ゼラチン・山芋を含む) 【三の重】 牛肉(国産)、合鴨肉、鯛、昆布、鶏卵、砂糖、魚肉、鰊、水蛸、チョウザメの卵、空豆、干柿、鶏肉、サーモントラウト、醤油、紅鮭、蕪、牛蒡、酢、塩、人参、長芋、魚卵、味噌、柚子、水飴、馬鈴薯澱粉、からすみ、胡麻油、酒、ブドウ糖、レモン果汁、寒天、牛乳、椎茸エキス、植物油脂、白胡麻、玉葱、胡椒、赤唐辛子、鰹節エキス、クリームチーズ、香辛料、酵母エキス、昆布エキス、生姜、大豆油、蛋白加水分解物、帆立エキス、ワイン、一味唐辛子、けしの実、パン粉、金粉/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、加工澱粉、酸化防止剤(V.E.)、V.C、着色料(カラメル、クチナシ、トウガラシ色素)、グリシン、トレハロース、甘味料(ソルビット)、香料、アルコール、イーストフード、くん液、酵素、酒精、酢酸Na、増粘剤(グァーガム)、唐辛子抽出物、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、保存料(ポリリジン) (一部に牛肉・卵・小麦・大豆・鶏肉・さけ・かに・乳成分・ごま・山芋を含む) |
| 特定原材料 | 卵・小麦・かに・えび・乳 |
| 製造者 | 株式会社グッドパートナーズ(千葉県) |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| その他注意事項 |
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総料理長:原秀徳
「四季折々と出逢う、日本料理のおもてなし」ユネスコ無形文化遺産として世界でも認められる食文化「和食」。その神髄は料理人と四季折々の食材との“対話”にあります。
「和か葉」では料理長をはじめとした料理人たちが旬の日本料理を日々、追求しています。
店舗紹介
千葉県千葉市若葉区大宮町に佇む「日本料理 和か葉」。都心の喧騒を離れた千葉の奥座敷で出逢える懐石料理と日本庭園が自慢の料亭です。季節の移ろいを感じながら本格日本料理をご堪能いただけます。
販売価格 ¥ 54,000 (税込)
商品コード:C028-0016
販売終了: 2025 年 12 月 21 日 00 : 00
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