お気に入りに追加味付けは砂糖とほんの少しの塩だけ
素材を感じられる味
つくり方と原料は非常にシンプルです。落花生を柔らかくなるまで茹で、柔らかくなったら数回に分けて砂糖を入れます。一旦冷まして味を見て塩と砂糖を少しずつ入れ、納得の味になるまで“冷ます” “煮る”の作業を繰り返していきます。途中で水が少なくなってきたら水を追加して、納得の味になったら完成です。
少し手間はかかりますが「田舎のおばあちゃんが作ってくれる素朴で優しい味」を目指しました。
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自社農場のおいしい落花生だけを使って製造しています。味付けは砂糖と味を引き締める為のほんの少々の塩のみにし、「田舎のおばあちゃんが作ってくれる素朴で優しい味」を目指しました。
「ピーナッツぜんざい」という新たな楽しみ方を消費者の方に提示して、千葉県産落花生の消費拡大の一翼を担っていければという想いがあります。
やわらかいので歯の弱い方にも落花生の美味しさを味わっていただけます。
| 内容量 | 140g×6個 |
|---|---|
| 発送方法 | 常温便で発送 |
| 保存方法と賞味期限 | 高温多湿を避けて保存して製造日から180日。 |
| その他注意事項 |
|
送料
Recommended Points
つくり方と原料は非常にシンプルです。落花生を柔らかくなるまで茹で、柔らかくなったら数回に分けて砂糖を入れます。一旦冷まして味を見て塩と砂糖を少しずつ入れ、納得の味になるまで“冷ます” “煮る”の作業を繰り返していきます。途中で水が少なくなってきたら水を追加して、納得の味になったら完成です。
少し手間はかかりますが「田舎のおばあちゃんが作ってくれる素朴で優しい味」を目指しました。
＜王道の白玉トッピング＞
シンプルに白玉をトッピングしました。ほんのり甘く柔らかいぜんざいと弾力がある白玉との組み合わせはおやつにもってこいです。
＜アイスクリームをトッピング＞
バニラなどのアイスクリームの甘さとぜんざいが持つ素朴な甘さが合わさり、一つのお椀で二度楽しめる食べ方になります。溶け出すバニラの風味が味変になり、もう一つ食べたくなるような楽しみ方です。
＜朝食にパンと＞
焼いた食パンをぜんざいの汁に付けてぱりぱり食感と甘い汁を同時にお楽しみ頂けます。食パンの上に落花生を乗せることでピーナッツクリームのような風味を味わえます。
まだまだピーナッツぜんざいに合うトッピングがあるかもしれません。ぜひ、皆さまのオリジナルトッピングを探してみてください！
落花生のポテンシャルを広げて千葉の落花生産業を盛り上げたい、という想いで2022年8月に挑戦したプロジェクト。目標達成し、プロジェクト成功となりました！
千葉県民でさえ知らない、今までありそうでなかった新商品「ピーナッツぜんざい」をたくさんの方々に知ってもらうことができました。
商品・サービスの情報
| 原材料名 | 落花生、砂糖、塩、重曹 |
|---|---|
| 原料原産地 | 千葉県 |
| 特定原材料など | 落花生 |
| 製造者 | 株式会社富士正食品（千葉県） |
ABOUT US
代表：大野 俊江
落花生一筋で主人と二人三脚で落花生の栽培に励んできました。精魂込めて作った落花生を食材のみで終わらせたくないとの思いから“落花生100％ペースト”等を商品化。その美味しさが評価され、有名百貨店での販売や、「食のちばの逸品を発掘2015」コンテストにおいて女性起業家等部門で金賞を受賞。現在は息子も農業法人に加わり、多くのスタッフと一緒に日々美味しい落花生商品の生産に取り組んでいます。
店舗紹介
オオノ農園は千葉の最新品種「Qなっつ」をはじめとする“美味しい落花生”にこだわり、贈答用に喜ばれる「さや入り落花生」、茹で落花生用「郷の香」、美味しいと評判の「100％ピーナッツペースト」など多数の商品を取り揃えております。独自ブレンドの有機肥料による土づくりにこだわった栽培と、天日干しの伝統製法による本場の味をぜひご賞味ください。
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