津久勝こだわりのタコ
弊社は年間1,500トン~2,000トンの蒸し蛸を製造し、毎日大量の各種産地のタコを見ています。原料であるタコには特にこだわり、仕入れから製造にかかる手間よりも「鮮度の良い美味しさを皆さんに提供することが最優先」をモットーにしてきました。そのため、弊社で仕入れるほとんどが日本の漁法である壺タコ漁法で獲られたタコです。
お手軽に3種類の味を楽しめるセットです。たこわさびは、本わさび使用!大粒の真蛸の触感とわさびの風味で美味しく仕上がりました。ピリ辛だこは、冷たいビールとの相性が最高です。ゆずの風味とほど良いピリ辛の味付けで止まらない美味しさ! たこのやわらか煮は、生の状態から炊き込み、柔らかく美味しく仕上がっています。鮮度抜群の蛸を使用しているのでほど良い弾力とほぐれやすい食感が特徴です。
内容量 | たこわさび×2パック ピリ辛ダコ×2パック 地だこのやわらか煮×2パック |
---|---|
発送方法 | 冷凍発送 |
保存方法と賞味期限 | 冷凍保存で製造から約1年。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 |
その他注意事項 | 発送には営業日15時までの決済で5営業日前後のお時間を頂戴しております。なお、年末年始・GW・お盆の前後にご注文頂きました場合は、14日ほどお時間を頂戴しております。 |
送料
Recommended Points
弊社は年間1,500トン~2,000トンの蒸し蛸を製造し、毎日大量の各種産地のタコを見ています。原料であるタコには特にこだわり、仕入れから製造にかかる手間よりも「鮮度の良い美味しさを皆さんに提供することが最優先」をモットーにしてきました。そのため、弊社で仕入れるほとんどが日本の漁法である壺タコ漁法で獲られたタコです。
国産生わさびを贅沢に使用した特製のわさびダレに漬けました。市販されているたこわさびは、イイダコなど小ぶりな蛸を生で刻んだものを使用していることが多いですが、このたこわさびは蒸した真蛸を使用し、歯切れのよい触感を実現しています。
これまでなかなか無かったピリ辛なタコ料理を作りたいと開発しました。出汁しょうゆベースの味付けに程よい辛さとゆずの風味が食欲をそそります。唐辛子と柚子、柚子胡椒を加えてさっぱり食べられるよう調整したのがポイントです。ビールのお供に最高で、やみつきになる味です。
千葉県銚子港で水揚げされた真蛸を原料に使用し、新鮮なうちからじっくりと専用のレトルト窯で煮込んだ逸品です。衛生管理から下処理、調理工程まで、独自の製法にこだわっています。蛸とは思えない、柔らかい食感をぜひ、味わってください。日本酒のお供にぴったりです。
●たこわさび、ピリ辛ダコ
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
●地だこの柔らか煮
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
または解凍後、湯煎してお召し上がりください。
商品・サービスの内容
原材料名 | 名称:たこわさび 原材料名:まだこ(国産)、調味液【発酵調味料、砂糖、食塩、かつお節エキス、昆布エキス】、本わさび、ぶどう糖、植物油脂、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、増粘多糖類、環状オリゴ糖、pH調整剤、セルロース、香料、(一部に小麦、大豆を含む) 名称:ピり辛たこ 原材料名:まだこ(国産)、調味液【糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、しょうゆ、醸造酢、たん白加水分解物、発酵調味料、かつおエキス、食塩】、食塩、唐辛子、ゆず、ゆず胡椒/調味料(アミノ酸等)、香辛料、着色料(モナスカス、カロチノイド)、(一部に小麦、大豆を含む) 名称:地だこのやわらか煮 原材料名:まだこ(千葉県・銚子近海)、砂糖、水飴、醤油、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ジンジャーパウダー、コショウ末/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ベニコウジ色素、クチナシ色素、増粘剤(キサンタン)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・大豆を含む) |
---|---|
原料原産地 | たこわさび、ピリ辛たこ:まだこ(国産) 地だこのやわらか煮:まだこ(千葉県・銚子近海) |
製造者 | 株式会社津久勝(千葉県) |
ABOUT US
株式会社 津久勝は、1883年、地場の青魚を販売する「津久勝商店」として創業しました。創業者 津久浦 勝司は「商いは信用が全て」と仕事に誠心誠意取り組み、地元有数の企業へと発展させました。以降私たちは、この創業の精神を自らのよりどころとして事業を展開しています。良い素材を扱うのは当たり前。素材の美味しさを知りぬいた者が仕入れ・製造を担当し、皆さまの食卓に津久勝自慢の海の幸をお届けしてまいります。
店舗紹介
魚の買い付け、販売からはじめた商売。世の中の変化と流れに合わせてさまざまな事業に取り組んできました。それでも基本は変わらず「新鮮で美味しい魚を提供し続けること」です。大手のメーカーさんのようにどこに行ってもあるような規模の商品は作れませんが、少しでもお客様がおいしいと感じてくれる商品が提供できればと思っております。
レビューはまだありません